Морковный торт с изюмом и нежным кремом

Морковный торт

Мы привыкли видеть морковь как часть овощных салатов, но каким же будет ваше удивление, когда вы попробуете воздушный, сладкий морковный торт! А еще он очень полезный и доказывает то, что витамины бывают вкусными.

Для создания этого чуда вам понадобится такой набор продуктов:

для теста:

морковь – 3 шт.,

сахар –200г., яйца куриные – 3 шт.,

нам понадобится разрыхлитель – 1ч.л.,

растительное масло – 1/3 стакана,

горсть изюма,

мука- 1 стакан,

пакетик ванилина.

Для крема:

сметана- 200г,

сахар – 1/2 стакана.

Начинаем готовить морковный торт:

Сначала следует залить кипятком изюм и оставить на 30 мин.

Помыть морковь, почистить её и измельчить на мелкой терке.

Соединить яйца и сахар, взбивать до появления пышной пены.

Добавить масло, подготовленную морковь, разрыхлитель и перемешивая потихоньку сыпать муку. Изюм высушить и соединить с тестом.

Духовку рекомендуем разогревать до 180⁰С. Формочку помазать маслом, залить тесто и поставить на 30 мин. Тем временем подготовить для крема сметану с сахаром (взбивать пока он не растворится). Достать корж, разрезать его на несколько частей и смазать их кремом.

Оставить торт на 2 часа для пропитки.

Приятного аппетита!

Администратор

Pause.com.ua - это кулинарные рецепты. Здесь вы найдете множество новых идей, разнообразить свой стол, станете автором собственной Кулинарной книги.