• Авторизация
  • Регистрация
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Супы
    • Солянки
    • Рассольники
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из грибов
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из курицы
    • Блюда из макарон
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
  • Салаты
    • Салат с грибами
    • Салат с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с морепродуктами
    • Салаты с мясом
    • Салаты с сыром или творогом
  • Выпечка
    • Торты
    • Пицца
    • Домашний хлеб
    • Пироги
    • Булочки
    • Куличи и пасхальная выпечка
    • Вафли
    • Кексы
  • Напитки
    • Рецепты чаев
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные напитки
    • Горячий шоколад
    • Кофе
  • Другие
    • Десерты
      • Безе
      • Десерты с клубникой
      • Домашние конфеты
      • Желе
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Закуски из мяса
      • Закуски с грибами
      • Закуски с сыром
      • Закусочные торты
      • Заливное
      • Карпаччо
    • Соусы
      • Грибные соусы
      • Дип
      • Сладкие соусы
      • Маринады
      • Сливочный соус
      • Сметанный соус
      • Соус Барбекю
      • Соус Бешамель
      • Соус Песто
      • Соусы для макарон
      • Подлива
      • Заправки для салатов
    • Заготовки
      • Варенье
      • Закуски на зиму
      • Заморозка на зиму
      • Компоты
      • Аджика
    • Изделия из теста
      • Тесто
      • Вареники
      • Галушки
      • Домашняя лапша
      • Клецки
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Супы
    • Солянки
    • Рассольники
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из грибов
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из курицы
    • Блюда из макарон
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
  • Салаты
    • Салат с грибами
    • Салат с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с морепродуктами
    • Салаты с мясом
    • Салаты с сыром или творогом
  • Выпечка
    • Торты
    • Пицца
    • Домашний хлеб
    • Пироги
    • Булочки
    • Куличи и пасхальная выпечка
    • Вафли
    • Кексы
  • Напитки
    • Рецепты чаев
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные напитки
    • Горячий шоколад
    • Кофе
  • Другие
    • Десерты
      • Безе
      • Десерты с клубникой
      • Домашние конфеты
      • Желе
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Закуски из мяса
      • Закуски с грибами
      • Закуски с сыром
      • Закусочные торты
      • Заливное
      • Карпаччо
    • Соусы
      • Грибные соусы
      • Дип
      • Сладкие соусы
      • Маринады
      • Сливочный соус
      • Сметанный соус
      • Соус Барбекю
      • Соус Бешамель
      • Соус Песто
      • Соусы для макарон
      • Подлива
      • Заправки для салатов
    • Заготовки
      • Варенье
      • Закуски на зиму
      • Заморозка на зиму
      • Компоты
      • Аджика
    • Изделия из теста
      • Тесто
      • Вареники
      • Галушки
      • Домашняя лапша
      • Клецки
  • Home
  • Пицца

Пицца

Поделиться

Пицца с бужениной и грибами. Рецепт с фото

Cooking Time: 40 мин.
    Recipe Categories
  • Пицца
  • Итальянская кухня Итальянская кухня
Пицца является очень простым и известным блюдом. Пицца с бужениной и грибами невообразимо вкусная, очень сочная и питательная. Ее вкус зависит не только от того, что вы положите в начинку....

Юлия

Апрель 2, 2019
Понравилось 0
Смотреть
Комментарии
Поделиться

Пицца «3 сыра» на тыквенном тесте

Cooking Time: 1 г. 30 хв.
    Recipe Categories
  • Пицца
  • Испанская кухня Испанская кухня
Все слышали об знаменитой пицце «3 сыра», но готовили ли вы её на тыквенном тесте?  Рекомендуем попробовать и оценить её новый, неповторимый вкус!

Ania

Февраль 22, 2019
Понравилось 0
Смотреть
Комментарии
Поделиться

Пицца на картофельной основе в духовке. 4 быстрых рецепта с видео.

Cooking Time: 1ч. 15 мин
    Recipe Categories
  • Пицца

Администратор

Октябрь 26, 2018
Понравилось 0
Смотреть
Комментарии

Италия – именно эта страна является родиной пиццы. Последние годы она становится только популярнее. Это блюдо востребовано во всех странах мира и в каждой она приобретает новые ингредиенты и вкусы, экзотичные продукты и необычный состав теста. Таким образом, рецептов пиццы огромное количество. Пиццу можно заказать не только в ресторане или кафе, но и, также, приготовить на своей домашней кухне.

Пицца представляет собой открытый пирог с набором продуктов. Классический рецепт включает: сыр моцарелла, помидоры и базилик. Основа может быть из дрожжевого или бездрожжевого теста. После того, как раскатали тесто, нужно его смазать слоем томатного соуса (ни в коем случае кетчупом). Приготовление пиццы в духовке занимает не более 7-10 минут.

Существует несколько основных видов теста: дрожжевое, слоеное, бездрожжевое. Но есть и вариации теста, которое готовят на молоке, кефире, сыворотке. Классический же вариант предусматривает приготовление теста на воде. Вкус пиццы во многом зависит от основы. Поэтому следует уделить должное внимание, чтобы приготовить ее качественно и вкусно.

Просмотрите следующие советы и воспользуйтесь во время приготовления теста:

  • обязательно просеивайте муку перед ее использованием. Это сделает ваше тесто воздушным и нежным;
  • используйте только свежие ингредиенты;
  • доводите тесто до однородной консистенции, вымешивая не менее 15 минут. За это время все компоненты тщательно соединятся;
  • после приготовления теста на дрожжах дайте ему постоять 20-30 минут. Оно станет особенно пышным и нежным;
  • в конце замешивания долейте столовую ложку растительного масла и замесите снова.

Ознакомитесь с основными классическими рецептами пиццы:

  1. Сырная пицца. Этот вид пиццы включает в себя 4 вида сыра (моцарелла, пармезан, рикотта и горгонзолла). Готовится без добавления томатного соуса.
  2. Гавайская пицца. В нее добавляются ананасы и мясные ингредиенты (курица, бекон, ветчина).
  3. Дьябло. Это интерпретация пиццы из стран Латинской Америки. Здесь они добавляют перец чили и большое количество салями.
  4. Сицилийская пицца. Она отличается не только формой (квадратная), но и добавлением анчоусов.
  5. Пицца по-неополитански. Эта вариация блюда готовится исключительно на дровах. А рецепт включает в себя анчоусы, пармезан и моцареллу, помидоры и базилик.

Мы предлагаем вам необычные рецепты пиццы, которые включают не только классические ингредиенты, но и необычные вариации приготовления теста. С ними вы можете ознакомиться в этом разделе.

РазвернутьСвернуть

Соц сети:

О нас

О нас

Pause.com.ua это кулинарные рецепты. Здесь вы найдете множество новых идей как разнообразить свой стол,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников.

Категории

Без категории

Без категории

Курица

Курица

Популярные кухни

Американская кухня

Американская кухня

Аргентинская кухня

Аргентинская кухня

Ближне ­восточная кухня

Ближне ­восточная кухня

Греческая кухня

Греческая кухня

Европейская кухня

Европейская кухня

Испанская кухня

Испанская кухня

Итальянская кухня

Итальянская кухня

Корейская кухня

Корейская кухня

  • О кулинарном сайте pause
  • Условия и положения

PAUSE | ALL RIGHTS RESERVED | © 2018