Home
Десерты
Французские блины под апельсиновым соусом

Start Reading Mode

min

0 0

Ингредиенты

Количество порций:

	Блины
	500 ил. Молоко Можно заменить кокосовым или миндалевым
	150 г. Мука
	2 шт. Куриные яйца
	2 ст.л. Сахар
	2 ст.л. Растительное масло
	1 ч.л. Соль
	Соус
	70 г. Сливочное масло
	2 шт. Апельсины
	50 г. Сахар

Пищевая ценность

11 г.

Белки

28 г.

Жиры

64 г.

Углеводы

572 ккал

Калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Французские блины под апельсиновым соусом

Name: Французские блины под апельсиновым соусом
Yield: 4 Servings
Ingredients: Молоко: 500 ил.; Мука: 150 г.; Куриные яйца: 2 шт.; Сахар: 2 ст.л.; Растительное масло: 2 ст.л.; Соль: 1 ч.л.; Сливочное масло: 70 г.; Апельсины: 2 шт.; Сахар: 50 г.

Особенности:

Кухня:

Французкая кухня

Бабушкины блины с цитрусовым послевкусием

45 хв.
Serves 4
Трудно

Ингредиенты

Блины
500 ил. Молоко
Можно заменить кокосовым или миндалевым
150 г. Мука
2 шт. Куриные яйца
2 ст.л. Сахар
2 ст.л. Растительное масло
1 ч.л. Соль
Соус
70 г. Сливочное масло
2 шт. Апельсины
50 г. Сахар

Описание

Необычный рецепт привычных для нас блинов с приятным и лёгким апельсиновым соусом.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Скрыть	Хотели бы вас порадовать сегодня рецептом непревзойдённых "бабушкиных блинов" с новым французским послевкусием. Нам понадобятся - молоко, мука, сливочное масло, яйца, растительное масло, соль, сахар и апельсины. По-желанию, можете добавить также ванильный сахар, тёртый шоколад и корицу.
2 Скрыть	В стеклянной посуде разбить яйца с солью и сахаром, влить молоко, растительное масло (заранее слегка прогретое) и просеянное муку. Кстати, почему во многих рецептах рекомендуют просеивать муку? Что бы блюдо было более воздушным в конечном итоге, насытить его кислородом!
3 Скрыть	Прогреваем сковороду на среднем огне и выпечем тонкие блины - по несколько минут с каждой стороны. Выложить на плоскую тарелку и дать немного остыть.
4 Скрыть	На мелкой тёрке подготовить апельсины, а именно - апельсиновую цедру (натереть до мелкой крошки). В отдельную чашку выцедить сок.
5 Скрыть	На сковороде начните разогревать сахар, пока он не превратится в карамель. следом добавляем кусочек сливочного масла, апельсиновый сок и цедру - прогревать на медленном огне на протяжении 2 минут, не забывая помешивать.
6 Скрыть	Блинчики сложите в 4 раза и выложите в сковороду. Пропитайте блины соком по несколько минут с каждой стороны.
7 Скрыть	Перед подачей полейте блины оставшимся соусом, украсьте веточками мяты, сахарной пудрой или какао. Приятного аппетита!