Ингредиенты

Количество порций:

	100 грамм Рис
	300 грамм Свинина
	3 шт Картофель
	2 шт Лук
	3 зубчика Чеснок
	50 грамм Соус чили
	100 грамм Томаты в собственном соку
	30 грамм Растительное масло
	по вкусу Соль
	по вкусу Черный молотый перец
	для подачи Зелень
	3 шт Лавровый лист

Пищевая ценность

1,6

Белки

1,7

Жиры

4,4

Углеводы

Калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Острый томатный суп со свининой и рисом

Name: Острый томатный суп со свининой и рисом
Yield: 4 Servings
Ingredients: Рис: 100 грамм; Свинина: 300 грамм; Картофель: 3 шт; Лук: 2 шт; Чеснок: 3 зубчика; Соус чили: 50 грамм; Томаты в собственном соку: 100 грамм; Растительное масло: 30 грамм; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу; Зелень: для подачи; Лавровый лист: 3 шт

Особенности:

Кухня:

Итальянская кухня

2 часа 10 минут
Serves 4
Medium

Ингредиенты

100 грамм Рис
300 грамм Свинина
3 шт Картофель
2 шт Лук
3 зубчика Чеснок
50 грамм Соус чили
100 грамм Томаты в собственном соку
30 грамм Растительное масло
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец
для подачи Зелень
3 шт Лавровый лист

Описание

Томатный суп со свининой – блюдо, которое подойдет не только для семейного обеда, но и для праздничного застолья. Будьте уверены, Ваши гости обязательно попросят рецепт. Томатный, острый и пикантный суп, с рисом и овощами.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Скрыть	Приготовление бульона Промытую под проточной водой свинину закладываем в кастрюлю с холодной водой, вместе с одной луковицей и морковью. Добавьте также лавровый лист. Овощи предварительно следует почистить и обмыть. Доводим до кипения наш бульон, снимаем образовавшуюся пену. Далее бульон мы будем варить примерно 1, 5 часа на небольшом огне.
2 Скрыть	Добавляем картофель Получившийся мясной бульон следует процедить, убрать отваренные овощи – они отдали бульону свой вкус и больше нам не нужны. Также нужно вынуть из бульона мясо, остудить его и нарезать на небольшие кусочки. После мы опять ставим его на плиту и доводим до кипения. В кипящий бульон добавляем очищенный, помытый и нарезанный небольшими кубиками картофель.
3 Скрыть	Добавляем рис После того, как картофель проварится 10-15 минут, мы добавляем в суп промытый рис.
4 Скрыть	Подготовка овощной заправки Разогреваем сковородку. Для жарки мы будем использовать растительное масло. Обжариваем лук и чеснок до мягкости. Добавляем нарезанные томаты и соус чили, тушим на небольшом огне 5-7 минут.
5 Скрыть	Завершающий этап В кастрюле соединяем отваренное и нарезанное мясо, получившуюся томатную заправку. Солим наш томатный супчик и даем ему покипеть еще несколько минут. Перец добавляйте по вкусу. Для украшения при подачи используйте рубленую зелень. Приятного аппетита!