0 0
Рецепт салата из гребешков и овощей. С пошаговой инструкцией приготовления

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Пищевая ценность

34,7 г.
Белки
23,9 г.
Жиры
22,6 г.
Углеводы
423 кКал
Калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Рецепт салата из гребешков и овощей. С пошаговой инструкцией приготовления

  • 15 мин.
  • Serves 1
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Салат из гребешков и овощей очень оригинальный и вкусный. Особой изюминкой его являются японские специи, которыми посыпается блюдо. Для этого салата брать лучше всего морские гребешки охлажденные и небольшого размера.

(Visited 4 times, 1 visits today)

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1
Скрыть

Подготовить цукини. Помыть и очистить. Для этого воспользуемся специальной теркой для цедры — останутся рельефные полоски. Разрезать цукини вдоль на две части, удалить середину, мякоть нарезать небольшими кусочками толщиной в 1 см.

2
Скрыть

Острым ножом почистить стебли спаржи, снять шкурку. Нарубить их соломкой длиной примерно 4 см.

3
Скрыть

Черри порезать на кружочки.

4
Скрыть

В кастрюльке в кипяченой подсоленной воде бланшировать овощи. Спаржу — 4 мин., цукини — 2 мин. Выложить овощи в дуршлаг, а потом сразу в ледяную воду. Дать постоять, чтобы закрепился цвет.

5
Скрыть

Разогреть сковороду и на растительном масле поджарить гребешки до румяного цвета (по 1 мин. с обеих сторон). Выключить огонь и оставить в сковороде на несколько минут.

6
Скрыть

Перед подачей овощи немного подогреть на оливковом масле. Распределить овощи на блюдо. Далее — поджаренные гребешки и колечки черри. В конце полить салат лимонным соком и приправить японскими специями «Фурикакэ». По желанию еще можно посыпать ростками гороха.

Юлия

Обзоры

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Зеленый салат с пикантной жареной свининой и яблоками
рецепт торта "Медовик"
следующий
Торт «Медовик». Пошаговый рецепт с фото
предыдущий
Зеленый салат с пикантной жареной свининой и яблоками
рецепт торта "Медовик"
следующий
Торт «Медовик». Пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий