Ингредиенты

Количество порций:

	1 шт. Свежая брокколи
	1 шт. Грейпфрут
	1 шт. Красный лук
	100 г. Грецкие орехи
	140 г. Зерна граната
	1 ст.л. Мёд
	1 ст.л. Оливковое масло
	2 ст.л. Винный уксус белый
	по вкусу Соль
	по вкусу Черный молотый перец

Пищевая ценность

12,6 г.

Белки

22,4 г.

Жиры

30,5 г.

Углеводы

342 кКал

Калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Витаминный салат с брокколи и грейпфрутом. Простой рецепт приготовления

Name: Витаминный салат с брокколи и грейпфрутом. Простой рецепт приготовления
Yield: 4 Servings
Ingredients: Свежая брокколи: 1 шт.; Грейпфрут: 1 шт.; Красный лук: 1 шт.; Грецкие орехи: 100 г.; Зерна граната: 140 г.; Мёд: 1 ст.л.; Оливковое масло: 1 ст.л.; Винный уксус белый: 2 ст.л.; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу

Особенности:

Кухня:

Европейская кухня

20
Serves 4
Легко

Ингредиенты

1 шт. Свежая брокколи
1 шт. Грейпфрут
1 шт. Красный лук
100 г. Грецкие орехи
140 г. Зерна граната
1 ст.л. Мёд
1 ст.л. Оливковое масло
2 ст.л. Винный уксус белый
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец

Описание

Витаминный и сочный салат из брокколи и граната очень полезный и низкокалорийный. При этом он богат на витамины и микроэлементы.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Скрыть	Подготовим брокколи Сначала споласкиваем брокколи холодной водой, но не оставляем в ней капусту. Острым ножом разделяем наши соцветия на 2 или 3 части. Затем погружаем их в подсоленную воду и держим в кипящей воде примерно одну минуту. Далее откидываем брокколи на дуршлаг и обливаем ледяной водой.
2 Скрыть	Нарезаем грейпфрут Грейпфрут аккуратно разделяем на дольки, предварительно очистив от шкурки. Дальше с каждой дольки удаляем прозрачную пленку и белые прожилки. Это позволит убрать специфическую горечь.
3 Скрыть	Подготовим лук Снимаем кожуру с красного лука, промываем его в проточной воде и мелко измельчаем.
4 Скрыть	Приготовим соус Для салатной заправки в пиале соединяем мед, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец. Уксус добавляйте в последнюю очередь осторожно и по чуть-чуть.
5 Скрыть	Подготовим орехи Грецкие орехи разрезаем на две части и обжариваем на сухой сковороде.
6 Скрыть	Подготовим гранат Гранат аккуратно разламываем и извлекаем зерна, отделив их от шкурки.
7 Скрыть	Сборка салата Все ингредиенты салата выкладываем в салатник, заправляем получившимся соусом и аккуратно перемешиваем. Сверху посыпаем зернами граната и грецкими орехами. Подаем к столу. Приятного аппетита.