Ингредиенты
-
250 г. Печень трески
-
2 шт. Огурцы
-
3 шт. Куриные яйца
-
2 ст.л. Консервированная кукуруза
-
1 шт. Репчатый лук
-
100 г. Майонез
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Черный молотый перец
Описание
Печень трески это источник витаминов. Она и вкусная, и полезная. Вариантов приготовления салатов с печенью трески очень много. Благодаря сочетанию печени и свежего огурца вкус получается оригинальный и неповторимый. Салат отлично подойдет и для торжественного застолья, и для семейного ужина.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
Репчатый лук очищаем и шинкуем на мелкие кусочки. Далее маринуем лук. В отдельной миске заливаем лук кипятком и оставляем на 10-15 мин. Затем воду сливаем. Добавляем 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса и 100 мл. воды, оставляем на 20 мин. Потом лук промываем холодной водой и отжимаем воду. |
|
2
Скрыть
|
Огурцы моем и нарезаем. |
|
3
Скрыть
|
Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терке. Желтки - на мелкой. |
|
4
Скрыть
|
Из печени трески жир сливаем и тщательно разминаем вилкой. |
|
5
Скрыть
|
В тарелку с печенью тески складываем все эти ингредиенты, добавляем кукурузу. Заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу. Украшаем зеленью. Салат с печенью трески и огурцом готов! Сразу же подаем на стол! |
