Ингредиенты
-
0,5 ст. Сахар
-
2,5 ч.л. Дрожжи сухие
-
600 г. Пшеничная мука
-
125 г. Сливочное масло
-
3 шт. Куриные яйца
-
20 ч.л. Яблочное повидло
-
2 ст.л. Сахарная пудра
-
300 мл. Вода
-
1 ч.л. Соль
Описание
Булочки с повидлом очень просто приготовить. Они получаются очень пышные и воздушные. Эти булочки можно приготовить с любой начинкой, поэтому эти свежие булочки не могут надоесть. Результат вас обязательно порадует! Этот рецепт булочек с повидлом станет одним из любимых в вашей кулинарной книге.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
Для начала налейте в емкость теплую воду, добавьте туда 1 ч. л. сахара и 2,5 ч. л. дрожжей. Хорошенько перемешайте нашу опару и дайте постоять в теплом месте 10 минут. |
|
2
Скрыть
|
Готовим тесто. В отдельной миске соедините просеянную муку с оставшимся сахаром и щепоткой соли, перемешайте. Далее холодное сливочное масло нарежьте кубиками, добавьте к муке и перетрите в крошку. |
|
3
Скрыть
|
Затем добавьте туда дрожжи и 2 яйца. Тщательно замесите тесто, чтобы не липло к рукам. При необходимости можно добавить еще муки. |
|
4
Скрыть
|
Переложите тесто в большую миску и замотайте полотенцем. Поставьте его в тепло дайте подняться (1 час). |
|
5
Скрыть
|
Затем тесто обомните руками и разделите его части (20-25 шт.). Каждый кусочек раскатайте скалкой в лепешечку. На середину которой положите чайную ложку повидла. Плотно скрепите и защипайте края, чтобы начинка была полностью закрыта. |
|
6
Скрыть
|
Противень выстилаем пергаментной бумагой и перекладываем туда сформированные булочки. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять полчаса. |
|
7
Скрыть
|
Взбиваем венчиком яйцо и смазываем им подошедшие булочки. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда наш противень с булочками. Выпекаем 15-20 минут до румяной корочки. Приятного чаепития! |
