Ингредиенты
-
100 мл. Растительное масло
-
2 стакана Мука
-
3 шт. Куриные яйца
-
1 стакан Кефир
-
2 стакана Сахар
-
0,5 ч.л. Соль
-
5 мл. Ванильная эссенция
-
2 ст.л. Какао порошок
-
0,5 ч.л. Разрыхлитель
Описание
Двухцветный кекс «Зебра» придется по вкусу как взрослым, так и детям. Можете также дополнить его свежими фруктами или шоколадной глазурью.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
Для приготовления кекса нам понадобится - растительное масло, мука, сахар, какао-порошок, куриные яйца, разрыхлитель, соль и ванильная эссенция (последнюю можно заменить ванилином или ванильным сахаром). |
|
2
Скрыть
|
В керамическую или стеклянную глубокую миску разбить куриные яйца и смещать вместе с сахаром до густой консистенции, постепенно вливая кефир и ванильную эссенцию. |
|
3
Скрыть
|
Продолжаем добавлять в смесь муку, растительное масло, тщательно перемешивая. Разделяем тесто на две части, в одну - добавляем какао-порошок для цвета, вторую либо оставляем так как есть, либо - добавить любо фруктовый или овощной краситель. |
|
4
Скрыть
|
Форму для запекания смазываем растительным маслом и заливаем получившееся смесью. Предпочитаю не застилать противен пергаментом - всё равно нужно добавлять масло и после отмывать форму. Заливаем тесто слоями разного цвета. |
|
5
Скрыть
|
Разделяем слои палочкой - можно небрежно, вырисовывая узоры поверх теста. Ставим запекаться в прежде разогретую печь при температуре 180 градусов на 30-40 минут. |
|
6
Скрыть
|
Кекс готов! Приятного аппетита! |
