Ингредиенты
-
400 г. Тесто дрожжевое
-
6 шт. Куриные яйца
-
50 гр. Зелёный лук
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Черный молотый перец
Описание
Ароматные и вкусные пирожки с луком и яйцом — настоящая домашняя еда. Эти домашние пирожки подходят для каждого приема пищи. Их можно есть вместо хлеба в прикуску к борщу или супу. Лук с яйцом — это самая простая начинка. Ее можно разнообразить рисом, мясом или сыром. Они понравятся всей семье и исчезнут со стола очень быстро.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
Берем готовое дрожжевое тесто и формируем небольшие шарики. Накрываем их полотенцем и оставляем на 5-10 мин. |
|
2
Скрыть
|
Далее готовим начинку для наших пирожков. Отвариваем 5 яиц. Даем остыть и очищаем от скорлупы. Мелко нарезаем кубиками. |
|
3
Скрыть
|
Затем зеленый лук моем и мелко шинкуем. Добавляем его к яйцам. К этой массе добавляем щепотку соли и немного перчика. Хорошенько перемешиваем. |
|
4
Скрыть
|
Возвращаемся к нашему тесту. Раскатываем шарики в небольшие лепешечки. И в центр каждой выкладываем нашу начинку. |
|
5
Скрыть
|
Края защипываем и формируем продолговатый пирожок. Противень смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем туда наши подготовленные пирожки (швом вниз) и даем им подняться минут 20. |
|
6
Скрыть
|
Затем смазываем яйцом и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут. Пирожки с луком и яйцом готовы. Приятного аппетита. |
