Ингредиенты
-
75 г. Сливочное масло
-
250 г. Пшеничная мука
-
10 г. прессованные дрожжи
-
40 мл. Молоко
-
1 ст.л. Повидло вишневое
-
1 шт. Куриные яйца
-
100 г. Повидло вишневое
-
1 щепотка Соль
Описание
Вкуснейшие, тающие во рту песочные рогалики с повидлом – это просто объедение! Этот рецепт я очень люблю за его простоту и итоговый результат. Тесто хрустящее, нежное и рассыпчатое. Сегодня приготовим тесто в чаше блендера – это быстро и вкусно. Рогалики порадуют и родных, и гостей.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
Для приготовления теста воспользуемся блендером или машиной для замеса теста. Всыпьте в чашу блендера просеянную муку. Затем охлажденное сливочное масло нарежьте средними кусками и добавьте к муке. Включите блендер и измельчите ингредиенты в мелкую крошку. |
|
2
Скрыть
|
Подогрейте молоко и растворите в нем свежие дрожжи. Дайте постоять 5 минут, чтобы они начали действовать. |
|
3
Скрыть
|
После в чашу блендера добавьте яйцо, 1 ст.л. сахара и щепотку соли. |
|
4
Скрыть
|
Теперь в тесто влейте наши дрожжи и перемешайте все ингредиенты блендером несколько минут. |
|
5
Скрыть
|
Затем присыпьте немного стол мукой и выложите туда тесто. Добавьте еще 50 гр. муки и вымесите немного руками. При необходимости муки добавьте еще. |
|
6
Скрыть
|
Замотайте тесто в пищевую пленку или переложите в пакет. Поставьте в холодильник на 1 час. |
|
7
Скрыть
|
Далее разделите тесто на две части, раскатайте скалкой в виде круга. Разрежьте раскатанное тесто треугольниками. Вишневое повидло выложите на каждый кусочек теста. |
|
8
Скрыть
|
Сформируйте рогалики. Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки и выложите туда наши рогалики. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте примерно 15 минут до готовности. |
|
9
Скрыть
|
Наши рогалики с повидлом готовы. Приятного аппетита! |
