Ингредиенты
-
3 ст. Пшеничная мука
-
0,5 ст. Сахар
-
2 шт. Куриные яйца
-
100 г. Сливочное масло
-
1 ч.л. Соль
-
2 ч.л. Варенье
-
1 уп. Ванильный сахар
-
200 г.
-
1 ст.л. Сахарная пудра
Описание
Песочный пирог с вареньем — это изумительный и очень вкусный десерт. Он рассыпчатый и прямо тает во рту. Пирог прекрасно подходит для семейного чаепития и порадует после долгого рабочего дня. А для мам, у которых есть малыши, этот пирог просто палочка-выручалочка, так как приготовить его очень быстро и просто.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
В миске смешиваем сахар, соль, сливочное масло, вбиваем яйца и добавляем ванильный сахар. Хорошенько это взбиваем миксером или блендером. |
|
2
Скрыть
|
Далее, 2 ст. пшеничной муки соединяем с разрыхлителем, постепенно добавляем к полученной в миске массе и еще взбиваем пару минут. Затем высыпаем оставшуюся муку и уже замешиваем тесто руками. |
|
3
Скрыть
|
Тесто разделяем на две неравные части. Ту часть, которая меньшая, оставляем на 30 мин. в морозильнике. |
|
4
Скрыть
|
Вторую часть теста выкладываем в противень для выпечки и на бортики. Сверху выкладываем слой варенья (любое на ваш вкус) и ровняем его ложкой. |
|
5
Скрыть
|
Дальше, достаём из холодильника охлажденный кусочек теста, и натираем его через среднюю терку на варенье. |
|
6
Скрыть
|
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. |
|
7
Скрыть
|
Достаем пирог из духовки на тарелку. Даем постоять ему минут 20 и остыть, и подаем к столу. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Песочный пирог с вареньем – готов. Приятного аппетита! |
