Ингредиенты
-
300 г. Пшеничная мука
-
200 мл. Молоко
-
25 г. прессованные дрожжи
-
3 шт. Куриные яйца
-
30 г. Сливочное масло
-
1,5 ст.л. Сахар
-
1 щепотка Соль
Описание
Это просто невероятно вкусные пончики!!! Воздушные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вкусно, просто и всегда хорошо к чаю! Готовьте с удовольствием!
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
1
Скрыть
|
Для начала возьмите теплое молоко и растворите там дрожжи. Всыпьте сахар и перемешайте. Дайте постоять 20 минут в теплом месте. |
|
2
Скрыть
|
Затем белки отделяем от желтков. В отдельной миске перемешиваем желтки с растопленным маслом. |
|
3
Скрыть
|
В яичную массу добавьте подошедшие дрожжи. |
|
4
Скрыть
|
Просеянную муку соедините с солью. И далее всыпьте муку в нашу подготовленную смесь. Замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы подходило. |
|
5
Скрыть
|
Рабочую поверхность стола немного присыпьте мукой и выложите туда тесто. Раскатайте скалкой пласт толщиной в 1 см. Затем сформируйте наши пончики. Сначала вырежьте круги диаметром 5-6 см. А внутри сделайте круг поменьше, чтобы получилось кольцо. |
|
6
Скрыть
|
Наши заготовки накройте полотенцем. Оставьте на 20 минут, чтобы немного поднялись. |
|
7
Скрыть
|
Дальше на сковородке в хорошо разогретом масле обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. |
|
8
Скрыть
|
Достаньте шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось. Можно сверху присыпать сахарной пудрой, так будет еще вкуснее. Наши пончики готовы. Приятного аппетита! |
