• Авторизация
  • Регистрация
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Супы
    • Солянки
    • Рассольники
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из грибов
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из курицы
    • Блюда из макарон
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
  • Салаты
    • Салат с грибами
    • Салат с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с морепродуктами
    • Салаты с мясом
    • Салаты с сыром или творогом
  • Выпечка
    • Торты
    • Пицца
    • Домашний хлеб
    • Пироги
    • Булочки
    • Куличи и пасхальная выпечка
    • Вафли
    • Кексы
  • Напитки
    • Рецепты чаев
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные напитки
    • Горячий шоколад
    • Кофе
  • Другие
    • Десерты
      • Безе
      • Десерты с клубникой
      • Домашние конфеты
      • Желе
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Закуски из мяса
      • Закуски с грибами
      • Закуски с сыром
      • Закусочные торты
      • Заливное
      • Карпаччо
    • Соусы
      • Грибные соусы
      • Дип
      • Сладкие соусы
      • Маринады
      • Сливочный соус
      • Сметанный соус
      • Соус Барбекю
      • Соус Бешамель
      • Соус Песто
      • Соусы для макарон
      • Подлива
      • Заправки для салатов
    • Заготовки
      • Варенье
      • Закуски на зиму
      • Заморозка на зиму
      • Компоты
      • Аджика
    • Изделия из теста
      • Тесто
      • Вареники
      • Галушки
      • Домашняя лапша
      • Клецки
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Супы
    • Солянки
    • Рассольники
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из грибов
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из курицы
    • Блюда из макарон
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
  • Салаты
    • Салат с грибами
    • Салат с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с морепродуктами
    • Салаты с мясом
    • Салаты с сыром или творогом
  • Выпечка
    • Торты
    • Пицца
    • Домашний хлеб
    • Пироги
    • Булочки
    • Куличи и пасхальная выпечка
    • Вафли
    • Кексы
  • Напитки
    • Рецепты чаев
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные напитки
    • Горячий шоколад
    • Кофе
  • Другие
    • Десерты
      • Безе
      • Десерты с клубникой
      • Домашние конфеты
      • Желе
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Закуски из мяса
      • Закуски с грибами
      • Закуски с сыром
      • Закусочные торты
      • Заливное
      • Карпаччо
    • Соусы
      • Грибные соусы
      • Дип
      • Сладкие соусы
      • Маринады
      • Сливочный соус
      • Сметанный соус
      • Соус Барбекю
      • Соус Бешамель
      • Соус Песто
      • Соусы для макарон
      • Подлива
      • Заправки для салатов
    • Заготовки
      • Варенье
      • Закуски на зиму
      • Заморозка на зиму
      • Компоты
      • Аджика
    • Изделия из теста
      • Тесто
      • Вареники
      • Галушки
      • Домашняя лапша
      • Клецки
  • Home
  • Вафли

Вафли

Поделиться

Нежные французские вафли. Пошаговая инструкция приготовления с фото

Cooking Time: 30 мин.
    Recipe Categories
  • Вафли
  • Французкая кухня Французкая кухня
Французские вафли – это вкусное и простое блюдо. Вафли можно подавать к столу с любыми фруктами, джемами, медом, чаем или молоком. Думаю, вы будете в восторге от этих сытных, пышных...

Юлия

Март 30, 2019
Понравилось 0
Смотреть
Комментарии

Вафли – мучное кондитерское изделие, с характерным оттиском на поверхности, готовятся с помощью специального приспособления – вафельницы. По сравнению с другими вариантами выпечки, вафли появились не так давно и это что-то новое в кондитерском мире. Но они очень быстро обрели популярность.

В домашнем рационе это очень удобное блюдо, вы можете ими позавтракать, приготовить их на обед с сытной начинкой, и даже придумать что-то интересное на ужин. Существует множество вариаций приготовления, подачи, украшения и начинок. А последние могут быть как сладкими (ягоды, пломбир, топпинги, джемы, кленовый сироп), так и солеными.

Преимущество вафель в том, что они просты в приготовлении, используются доступные ингредиенты и, на это не нужно тратить много времени. Они готовятся намного быстрее, чем панкейки и блины. Тесто по консистенции и составу похоже на тесто для оладий. В классический рецепт входят яйца, молоко, мука, растительное и сливочное масло, сахар.  А если вы добавите большое количество масла, то вафли выйдут особенно ароматными, вкусными и хрустящими. Готовое тесто вы можете хранить еще несколько дней в холодильнике. Вафли удивят вас своей хрустящей корочкой и мягким бисквитом внутри.

Современный кондитерский мир предлагает нам несколько видов вафель:

  • австрийские или бельгийские – для них характерен оттиск в виде пчелиных сот и квадратная форма;
  • льежские вафли – они более твердые и хрустящие, потому что готовятся с кусочками сахара, форма — круглая;
  • голландские – тонкие и круглой формы, а начинка состоит из тягучей карамели;
  • шведские вафли — в форме сердечек и с начинкой из сладкого крема и фруктов;
  • итальянские пиццелии – тонкие, хрустящие и напоминают снежинки, пекут их на специальной сковороде с узором.

 

Существует множество вариантов подачи и начинки для вафель:

  • с нутеллой;
  • сырные со шпинатом и яйцом-пашот;
  • с корицей;
  • с фруктами (банан, яблоки, ягоды);
  • с беконом;
  • с меренгой;
  • с лососем и рукколой;
  • с джемом и пломбиром.

Приготовление вафель займет у вас не более 10-15 минут, и вы сделаете вкуснейший завтрак для вашей семьи. Следуя рецептам с фото и инструкциям, для вас не составит труда приготовить нежное тесто правильной консистенции. Мы предлагаем вам рецепты самых вкусных вафель, которые порадуют вас своей нежностью и пышностью, а разнообразные начинки придадут вашему блюду неповторимый вкус!

РазвернутьСвернуть

Соц сети:

О нас

О нас

Pause.com.ua это кулинарные рецепты. Здесь вы найдете множество новых идей как разнообразить свой стол,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников.

Категории

Без категории

Без категории

Курица

Курица

Популярные кухни

Американская кухня

Американская кухня

Аргентинская кухня

Аргентинская кухня

Ближне ­восточная кухня

Ближне ­восточная кухня

Греческая кухня

Греческая кухня

Европейская кухня

Европейская кухня

Испанская кухня

Испанская кухня

Итальянская кухня

Итальянская кухня

Корейская кухня

Корейская кухня

  • О кулинарном сайте pause
  • Условия и положения

PAUSE | ALL RIGHTS RESERVED | © 2018